Charakterystyka wydajności destylacji alkoholowej obejmuje głównie następujące aspekty:
Wysoka czystość i wysokie stężenie : alkohol destylacja ogrzewa oryginalną ciecz fermentacji między temperaturą wrzenia alkoholu i wody, i wykorzystuje charakterystykę, że temperatura wrzenia alkoholu jest niższa niż w przypadku odparowania i kondensacji alkoholu w celu uzyskania roztworu alkoholu o wysokim stopniu . alkohol stopnie .
Niski zawartość zanieczyszczenia: Podczas procesu destylacji alkohol jest odparowywanie i kondensacja, usuwając większość zanieczyszczeń w oryginalnej cieczy fermentacyjnej, czyniąc zawartość zanieczyszczenia z destylowanego alkoholu niższego i czystość alkoholu wyższa .
długotrwały okres trwałości : Ze względu na wysoką zawartość alkoholu i niewiele zanieczyszczeń destylowanego alkoholu można go przechowywać przez długi czas w temperaturze pokojowej, zwykle przez 5-10 lat . nawet po otwarciu butelki, jakość można utrzymać przez dłużej niż jeden rok .}
Zadbawanie różnych napojów alkoholowych: Destylowany alkohol nadaje się do produkcji różnych napojów alkoholowych, takich jak alkohol, brandy, whisky itp. . różne metody destylacji i selekcje surowców mogą wytwarzać różnorodne unikalne flavours i smakowe .
Diregilacje miękki w celu poprawy czystości : Aby dalej poprawić czystość alkoholu, można wykonać wiele destylacji . każde destylacja usunie zanieczyszczenia, co czyni końcowe czyste alkohol .
